Sernik na zimno z matchą i białą czekoladą

Sernik na zimno z matchą i białą czekoladą

Sernik na zimno z matchą i białą czekoladą

Czas:
40 min + chłodzenie

Porcje
12

Składniki

Spód

  • 200 g ciastek typu Oreo (bez nadzienia)
  • 60 g masła

Masa serowa

  • 500 g serka śmietankowego
  • 200 ml śmietanki 36%
  • 120 g białej czekolady
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki matchy w proszku
  • 2 łyżeczki żelatyny + 4 łyżki wody

Dekoracja

  • Kostki białej i zielonej czekolady
  • Ubitą śmietankę
  • Świeże listki mięty
  • Okruchek ciastek Oreo

Przygotowanie

1. Spód

  1. Ciastka Oreo rozdrobnij na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem.
  2. Masę ciasteczkową wyłóż na dno tortownicy, dociśnij i schłodź.

2. Masa serowa

  1. Żelatynę zalej wodą i odstaw do napęcznienia.
  2. Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofali, przestudź.
  3. Ubij śmietankę na półsztywno.
  4. Serek zmiksuj z cukrem pudrem i matchą na gładką masę.
  5. Dodaj czekoladę i delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę.
  6. Rozpuść żelatynę, zahartuj kilkoma łyżkami masy i wlej do całości. Wymieszaj dokładnie.
  7. Masę przelej na schłodzony spód i wyrównaj. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.

3. Dekoracja

  • Udekoruj sernik rozetkami bitej śmietany, kostkami czekolady, listkami mięty i pokruszonymi ciastkami Oreo.

Dodatkowe informacje

  • Trudność przepisu: Średni

Produkty powiązane

3 foremki (stemple) do ciastek i masy cukrowej Harry Potter PME 3 foremki (stemple) do ciastek i masy cukrowej Harry Potter PME 3 foremki (stemple) do ciastek i masy cukrowej Harry Potter PME

3 foremki (stemple) do ciastek i masy cukrowej Harry Potter PME

59,99 zł
  • Zestaw 3 foremek z postaciami Harry'ego Pottera: Harry, Ron, Hermiona
  • Wymiary: Harry (85 mm x 105 mm), Hermiona (105 mm x 110 mm), Ron (105 mm x 95 mm)
  • Wykonane z trwałego tworzywa, z precyzyjnymi stemplami
  • Idealne na przyjęcia tematyczne, urodziny i spotkania
(0/5)
    4-częściowy zestaw foremek do ciast i tortów Patisse Profi 20 cm

    4-częściowy zestaw foremek do ciast i tortów Patisse Profi

    Czarny
    89,00 zł

    • Zestaw 4 płaskich foremek do ciasta
    • Idealne do przygotowywania blatów do tortu i innych niskich ciast
    • Zapewniają równomierne pieczenie i profesjonalne rezultaty
    • Łatwe w utrzymaniu w czystości
    • Wykonane z najwyższej jakości materiałów
    • Odpowiednio użytkowane posłużą na długie lata

    (0/5)
      Duży talerz do ciasta Momenti 34 cm Duży talerz do ciasta Momenti 34 cm Duży talerz do ciasta Momenti 34 cm

      Duży talerz do ciasta Momenti

      Biały
      189,00 zł
      • Idealny do serwowania ciast, ciastek, tortów, tart i innych pysznych słodkości
      • Wykonany z białej porcelany
      • Wytworna elegancja pasująca do każdej zastawy stołowej
      (0/5)
        Forma na 6 mini serniczków z wyjmowanym spodem Patisse Silver-Top 8 cm Forma na 6 mini serniczków z wyjmowanym spodem Patisse Silver-Top 8 cm

        Forma na 6 mini serniczków z wyjmowanym spodem Patisse Silver-Top

        Srebrny
        119,00 zł
        • Posiada 6 wgłębień o gładkich, prostych brzegach
        • Doskonała do pieczenia mini serniczków
        • Wyjmowany spód ułatwia serwowanie gotowego wypieku
        • Idealnie sprawdzi się w domowej i profesjonalnej cukierni
        • Łatwa w utrzymaniu w czystości
        • Wykonana z najwyższej jakości materiałów
        • Odpowiednio użytkowana posłuży na długie lata
        (0/5)

          komentarze (0)

          Brak komentarzy w tej chwili

          Nowy komentarz