Czas przygotowania: 40 min + 45 min pieczenie + dekoracja
Porcje: 12

Składniki na biszkopt:

• 300 g mąki pszennej

• 250 g cukru

• 200 g masła

• 5 jajek

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 100 ml mleka

Krem śmietankowy:

• 500 ml śmietanki 30% lub 36%

• 300 g serka mascarpone

• 4 łyżki cukru pudru

Dekoracja:

• masa cukrowa w wielu kolorach

• jadalne pisaki lub barwniki spożywcze do malowania zwierzątek

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę 24 cm przygotuj jak poprzednio.

2. Masło utrzyj z cukrem, dodawaj jajka, zmiksuj z mąką i proszkiem, dodaj mleko.

3. Piecz 45 minut, wystudź.

4. Śmietankę ubij, dodaj mascarpone i cukier puder.

5. Przełóż biszkopt kremem.

6. Z masy cukrowej uformuj figurki zwierząt lub elementy dekoracji (np. łapki, uszy, mordki).

7. Ułóż dekoracje na torcie, dorysuj szczegóły jadalnymi pisakami.